Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie
La formation CS sommellerie d'une durée d'1 an vise à former des professionnels de la restauration spécialisés dans le vin et les boissons. Les étudiants acquièrent des compétences en analyse sensorielle, gestion des achats et service. Ils peuvent poursuivre en BP sommellerie ou BTS MHR.