Le titulaire de ce BTS travaille au sein d'un office notarial. Il assiste le notaire dans l'accomplissement de certaines tâches en tant qu'assistant rédacteur d'actes, le plus souvent, ou parfois en qualité de négociateur de biens immobiliers à vendre ou à louer.

Il peut être chargé de la rédaction d'actes tels que les contrats de ventes, les contrats de mariage, les donations, les successions, les baux d'habitation...

Il contribue au traitement juridique, administratif et comptable lié à l'ouverture, à la constitution, au suivi et à la clôture des dossiers  : identification des acteurs, rédaction de courriers, renseignement de formulaires, réunion de pièces juridiques, relance, vérification des délais, classement des actes et archivage.

Exemples de métiers  : collaborateur/trice de notaire négociateur/trice immobilier collaborateur/trice dans un service d'urbanisme ou d'état-civil collaborateur/trice d'huissier collaborateur/trice de mandataire judiciaire