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Le Paraclet Quimper - UFA Arep 29

BTS - Services - Management en hĂŽtellerie restauration - en apprentissage

Quimper
2 ans
BTS

Format et contenu de la formation

BTS - Services - Management en hĂŽtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en HÎtellerie Restauration (MHR) se déroule sur 2 ans et vise à former des professionnels polyvalents dans le secteur de l'hÎtellerie-restauration. Les étudiants acquiÚrent des compétences en cuisine, service, hébergement, ainsi qu'en gestion et management. Ils peuvent poursuivre leurs études en licence professionnelle ou intégrer directement le marché du travail.

Nous n’avons pas identifiĂ© de reconnaissance par le MinistĂšre de l’Enseignement SupĂ©rieur et de la Recherche
BTS, BTS Services
2 ans
📚 Culture gĂ©nĂ©rale🌍 Langue vivante AđŸœïž Sciences culinaires📊 Management📈 MarketingđŸ· Sommellerie
Format
Présentiel
Apprentissage
Obligatoire
Stage
16 semaines
International
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Frais de scolarité

Frais de scolarité par année
Aucun frais - les frais sont Ă  la charge de l'employeur
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Modalités de candidature

Date limite de dépÎt
jeudi 13 mars 2025
Frais de dossier
Pas de frais de candidature identifiés pour cette formation
Formation en Apprentissage

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Débouchés

🎓 Poursuite d'Ă©tudes

Licence professionnelle dans divers domaines (tourisme Ă©vĂ©nementiel, gestion, ressources humaines, parcours cuisine et gastronomie, parcours hospitalitĂ©, parcours crĂ©ation et reprise d’entreprise)

Licence générale du tourisme

Bachelor Management hĂŽtelier et restauration

On peut retrouver les anciens Ă©tudiants de cette formation dans les Ă©tudes suivantes :

🎓 Licence pro hîtellerie🎓 Bachelor Management hîtelier

đŸ’Œ DĂ©bouchĂ©s professionnels

Le BTS MHR est professionnalisant et permet d'occuper les postes suivants :

En début de carriÚre

  • en option management d'unitĂ© de restauration : MaĂźtre d'hĂŽtel, sommelier, chef barman

  • en option management d'unitĂ© de production culinaire : Demi-chef de partie, chef de partie, second de cuisine

  • en option management d'unitĂ© d'hĂ©bergement  : Assistant gouvernant, gouvernant d'Ă©tages, chef de brigade rĂ©ception, assistant chef de rĂ©ception

AprĂšs quelques annĂ©es de carriĂšre :

  • en option management d'unitĂ© de restauration : Assistant de direction de restauration, chef sommelier, directeur adjoint, directeur

  • en option management d'unitĂ© de production : chef de cuisine, responsable de production, directeur adjoint, directeur,

  • en option management d'unitĂ© d'hĂ©bergement : responsable de l'accueil, gouvernant gĂ©nĂ©ral, revenue ou yield manager, chef de rĂ©ception, directeur de l'hĂ©bergement, directeur adjoint, directeur.

Une poursuite d'Ă©tude en licence professionnelle est possible

On peut retrouver les anciens étudiants de cette formation dans les métiers suivants :

👹‍🍳 Chef de rangđŸ· SommelierđŸ‘šâ€đŸ’Œ Manager opĂ©rationnel

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