L'emploi d'assistant s'exerce dans les structures organisationnelles où la gestion administrative requiert une forte polyvalence. Il s'agit principalement de PME de 5 à 50 salariés couvrant tous les secteurs d'activités, où le dirigeant est propriétaire de son entreprise et jouit d'une complète indépendance sur le plan juridique et financier. D'autres organisations telles que les entreprises de plus de 50 salariés, structurées en centre de responsabilité ou de profit (agences, filiales de petites taille, succursales...) ou encore des organismes publics ou des associations, peuvent rechercher ce type de profil en raison de son caractère polyvalent et facilement adaptable. Il est possible de continuer sa formation en Licence Professionnelle, ou en licence générale visant un master etc.