Collectivités locales, associations, établissements publics, les trois fonctions publiques (Etat, Hospitalière, Territoriale)…EAJE, ESSMS, Multi accueils ( crèches, halte-garderies…) , ludothèques, centres de loisirs, centres de vacances, Relais Assistants Maternels, hôpitaux, établissements d'accueil mères-enfants, Instituts médico-éducatifs, centres médico-psychopédagogiques (CMPP), pouponnières, maisons d'enfants à caractère social (MECS)… Les EJE exercent des fonctions d'accompagnement et/ou d'encadrement. Les secteurs d'intervention de l'EJE sont diversifiés et ne cessent de se déployer car ils sont en lien avec les évolutions familiales et sociétales.