Format et contenu de la formation
BTS - Services - Management en hĂŽtellerie restauration
Le BTS Management en HÎtellerie Restauration forme des professionnels capables de gérer une unité de restauration. Sur 2 ans, les étudiants acquiÚrent des compétences en cuisine, service, gestion et management. Ils effectuent 16 semaines de stage, avec une option en management d'unité de restauration. Les débouchés incluent des postes de manager opérationnel.