Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage
Le CS en sommellerie, d'une durée d'1 an, forme des professionnels de la restauration spécialisés dans le vin. Les étudiants apprennent à analyser et déguster des vins, gérer les achats et stocks, et créer des cartes des vins. Ce diplôme permet d'accéder à divers métiers dans le secteur de la restauration.