Le titulaire du BTSA BIOQUALIM exerce dans le secteur de l’agroalimentaire qui transforme les matières premières de l’agriculture en produits pour l’alimentation humaine ou animale. Son environnement de travail l’amène à utiliser les technologies numériques et à s’intéresser à l’ensemble de la filière (de l’approvisionnement en matières premières aux attentes des clients et consommateurs)

Technicien qualité, technicien de production, conducteur de machines de fabrication ou de conditionnement, brasseur, boucher en industrie, technicien de laboratoire agroalimentaire, technicien recherche et développement, boulanger-pâtissier, fromager, etc.

Il démarre le plus souvent comme conducteur de machine ou conducteur de ligne. Ses connaissances techniques et son autonomie l’amènent rapidement vers des fonctions de chef ou de responsable d’atelier. Dans les petites entreprises, y compris de transformation à la ferme, le technicien est plus polyvalent et directement rattaché au chef d’entreprise.