Le titulaire du BTS MHR option A « Management d'unité de restauration » accède le plus souvent à ce type de poste  : maître d'hôtel, premier maître d'hôtel, sommelier, chef barman.

Le titulaire du BTS MHR option B « Management d'unité de production culinaire » accède le plus souvent à ce type de poste  : chef de partie, second de cuisine... Aussi bien dans une unité de production culinaire en collectivité que dans une unité de production culinaire de type traditionnel.

Le titulaire du BTS MHR option C « Management d'unité d'hébergement » est amené à devenir assistant gouvernant, gouvernant d'étages, community manager, chef de brigade réception, assistant chef de réception. Avec une certaine expérience, il peut évoluer vers un poste de responsable d'accueil, gouvernant général, revenue ou yield manager, chef de réception, directeur de l'hébergement, directeur adjoint ou directeur.