Le titulaire du BTS « Collaborateur juriste notarial » exerce principalement son activité professionnelle au sein d’un office notarial, soit individuel, soit sociétaire ; il faut également noter que les modes d’exercice de la profession sont en large évolution aux quels le futur diplômé devra être préparé.

Le titulaire du BTS « Collaborateur juriste notarial » peut également s’engager ou approfondir un parcours professionnel au sein d’autres organisations, liées ou non au notariat  : collectivités territoriales, cabinet de généalogie, secteurs bancaire, assurance et immobilier, etc.