Les formations suivies par les étudiants leur permettent plusieurs options en fonction de leur projet professionnel soit par une insertion dans la vie active, soit par une poursuite de leur formation.

Insertions professionnelles  :

Option A  : Maître d'hôtel, sommelier, chef barman

puis assistant de direction à directeur

Option B  : demi-chef de partie, chef de partie, second de cuisine

puis chef de cuisine, responsable de production, Directeur