Le titulaire de ce BTS est spécialisé en biotechnologies  : il assiste les ingénieurs d’études ou de recherche dans la gestion du laboratoire, dans la mise au point de méthodes de recherche. Il doit être capable de réaliser, de comprendre et d’interpréter les techniques mises en œuvre. En entreprise de bioproduction (production de biomolécules, de biomédicament et d'outil diagnostic), il contribue au développement à l'échelle industrielle des procédés biotechnologiques ou il participe à la production en respectant des règles strictes de procédure et de traçabilité.

Il met en œuvre des techniques en biologie moléculaire, microbiologie, biologie cellulaire, biochimie, à l’aide d’équipements très spécialisés, dont il assure en partie la maintenance. Le technicien travaille au sein d’organismes de recherche et d’universités, d’industries de technologies de produits de santé dans un champ professionnel en constante évolution. Il peut être amené à animer une équipe.