L'hôtellerie et la restauration sont deux domaines qui offrent une grande variété d'emplois et de nombreux débouchés. Cette véritable industrie connait depuis quelques années une mutation profonde qui exige de ses cadres et dirigeants des compténces techniques toujours plus pointues en marketing et en gestion pour répondre à la demande de la clientèle.

A l'issue de sa formation, l'étudiant pourra postuler sur des emplois tels que  :

• Option A  : Maître d'Hôtel, Chef Barman, Chef Sommelier, Assistant de direction restauration, Directeur...

• Option B  : Chef de partie, Second de cuisine, Responsable de production, Directeur...

• Option C  : Assistant gouvernant, Chef de réception, Community manager, Revenue manager, Directeur de l'hébergement...