Format et contenu de la formation
Mise à niveau - Hôtellerie restauration
La classe de mise à niveau prépare les élèves sans baccalauréat technologique ou professionnel à entrer en BTS management hôtellerie-restauration. Sur une durée d'1 an, les étudiants suivent des cours théoriques et pratiques, incluant des stages de 8 semaines. Les matières enseignées incluent les techniques culinaires, l'économie et la gestion, ainsi que les langues vivantes.