Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage
Le CS en sommellerie forme des professionnels capables de gérer une cave, créer une carte des vins et maîtriser les techniques de service. Les étudiants apprennent à analyser les vins, à respecter les règles d'hygiène et à travailler dans le secteur de la restauration. La formation dure 1 an et est accessible après un bac.