La Licence Sciences de l'éducation offre des débouchés professionnels dans les métiers de l'éducation (professeur des écoles, conseiller principal d'éducation, professeur documentaliste), de la formation (formateur d'adulte, ingénieur pédagogique), du travail social et de la médiation (conseiller en insertion sociale et professionnelle, éducateur de la protection judiciaire de la jeunesse, éducateur spécialisé, assistant de service social, conseiller en éducation social et familial, éducateur de jeunes enfants), de la santé, du développement local et de la recherche.