Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage
Le CS en sommellerie d'une durée d'1 an vise à former des professionnels de la restauration spécialisés dans les vins et autres boissons. Les étudiants acquièrent des compétences en analyse sensorielle, gestion des stocks et création de cartes des vins, leur permettant d'améliorer leur employabilité dans le secteur.