Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie
La formation CS sommellerie d'une durée d'1 an vise à former des professionnels de la restauration spécialisés dans le vin et les boissons. Les étudiants acquièrent des compétences en analyse sensorielle, organisation des achats, et préparation du service. Ils peuvent poursuivre leurs études en BP Sommellerie ou BTS Vitio-eno.