Format et contenu de la formation
Mise à niveau - Hôtellerie restauration
La classe de mise à niveau prépare les élèves sans baccalauréat technologique ou professionnel à intégrer un BTS en management hôtellerie-restauration. Sur une durée d'1 an, les étudiants suivent des cours théoriques et pratiques, incluant des stages en milieu professionnel. Les matières abordées incluent la cuisine, le service en restaurant, l'hébergement, et la gestion d'entreprise.