Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage
La formation CS en sommellerie d'une durée d'1 an vise à former des professionnels de la restauration spécialisés dans la commercialisation des vins et autres boissons. Les étudiants acquièrent des compétences en analyse sensorielle, gestion des stocks et création de cartes des vins. Ils sont préparés à intégrer le secteur de la restauration.