Certificat de Spécialisation - Métiers du bar - en apprentissage

Le certificat de spécialisation Barman s'adresse à tous élèves possédant un baccalauréat général, technologique ou professionnel souhaitant se spécialiser dans le domaine du bar, de la mixologie avec une coloration événementielle. La formation s'effectue sous le statut apprenti. Le candidat devra trouver un maitre d'apprentissage. Le lycée dispose d'un bureau des entreprises ainsi que de l'accompagnement d'un médiateur du CFA académique pour accompagner le candidat dans sa recherche s'il n'a pas de patron au début de la formation. L'apprenti alternera sa formation entre des périodes de présentiel au lycée (12 semaines réparties sur l'année) et des périodes en entreprise.