Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie
La formation CS en sommellerie dure 1 an et vise à former des professionnels de la restauration spécialisés dans le vin. Les étudiants acquiÚrent des compétences en dégustation, gestion des stocks et service. Ils peuvent poursuivre vers un Brevet Professionnel Sommelier ou un BTS MHR.