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BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Montreuil
2 ans
BTS

Format et contenu de la formation

BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le titulaire du BTS MHR option A est un professionnel qualifié qui réalise des activités relevant de métiers de façon autonome sous l’autorité d’un responsable de l’entreprise ou d’un cadre, le plus souvent en équipe dont il ou elle a la charge de l’animation, du contrôle et de l’évaluation. Objectifs opérationnels de la formation * Concevoir la stratégie de développement d’une EHT de manière à optimiser la rentabilité financière de l’organisation * Concevoir et déployer une stratégie opérationnelle d’un EHT en définissant le business plan de l’organisation ainsi que le plan d’action d’action commercial associé * Piloter l’organisation d’un EHT en définissant les modalités de fonctionnement de l’établissement et en veillant à l’acquisition des compétences nécessaires à la réalisation des objectifs de développement * Optimiser la gestion financière d’un ou de plusieurs établissements d’hébergement touristique afin d’en accroître la rentabilité * Diriger une/des équipes pluridisciplinaires multiculturelles de manière à les accompagner dans la réalisation de leurs objectifs en minimisant les risques sociaux * Concevoir et piloter la mise en œuvre de la stratégie de communication de l’entreprise en cohérence avec la stratégie de positionnement de l’EHT de manière à améliorer son image de marque N'hésitez pas à consulter notre page dédiée au : [BTS MHR OPTION A - Formation La Grande Classe](https://lagrandeclasse.fr/bts-mhr-2/ "Lien vers lagrandeclasse.fr (Nouvelle fenêtre)")

Nous n’avons pas identifié de reconnaissance par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche
BTS, BTS Services
2 ans
Format
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Apprentissage
Obligatoire
Stage
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International
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Frais de scolarité

Frais de scolarité par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
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Modalités de candidature

Date limite de dépôt
jeudi 13 mars 2025
Frais de dossier
Pas de frais de candidature identifiés pour cette formation
Formation en Apprentissage

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Débouchés

🎓 Poursuite d'études

Vous pouvez en effet poursuivre vos études en vous orientant vers une licence professionnelle ou en école spécialisée hôtellerie-restauration  :

  • BP arts du service et commercialisation en restauration
  • BP sommelier
  • Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table
  • Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

On peut retrouver les anciens étudiants de cette formation dans les études suivantes :

💼 Débouchés professionnels

Le titulaire d’un BTS Management en hôtellerie-restauration peut exercer son activité dans une petite entreprise d’hôtellerie restauration, une unité de production de services d’un grand groupe, un cabinet de conseil en ingénierie ou dans une entreprise de l’industrie agroalimentaire ayant un service de distribution où ses compétences seront valorisées (démonstration de produits, usage des matériels spécifiques …).

Les titulaires du diplôme peuvent accéder aux postes suivants  :

  • Maître d’hôtel (MH)
  • Premier Maître d’hôtel
  • Sommelier
  • Chef barman

Après une ou plusieurs expériences professionnelles, le titulaire du BTS Management en hôtellerie-restauration pourra se voir proposer des postes de responsabilités tels que  :

  • Assistant de direction de restauration
  • Chef sommelier
  • Directeur adjoint
  • Directeur

On peut retrouver les anciens étudiants de cette formation dans les métiers suivants :

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