Certificat de Spécialisation - Métiers du bar - en apprentissage

Le ou la titulaire de la mention complémentaire « Métiers du Bar » est expert dans l’approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service des boissons et autres prestations de bar auprès d’une clientèle française et internationale. Il ou elle contribue à la notoriété et à la rentabilité de l’établissement. Il ou elle fait preuve de créativité et d’innovation pour participer à l’évolution de l’offre commerciale. Il ou elle exerce son activité au sein de structures variées, contribuant au travail d’une équipe, dans le respect de la règlementation, du développement durable et de la consommation responsable. En complément de la formation en milieu professionnel, la formation au CFA sur 12 semaines en 1an comporte les enseignements suivants : Pratique professionnelle : pratique, réalisation des boissons et des cocktails Accueil & commercialisation : appliquées au bar Technologie / Législation Sciences appliquées Anglais Culture professionnelle