Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage
Le CS en sommellerie, d'une durée d'1 an, forme des professionnels de la restauration spécialisés dans le vin et les boissons. Les étudiants acquièrent des compétences en analyse sensorielle, gestion des stocks et service. Ils peuvent poursuivre en BTS ou intégrer d'autres formations spécialisées.