Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar - en apprentissage
Le Certificat de spécialisation de niveau IV en apprentissage se déroule sur une année, avec 29 semaines de formation et 756 heures d'enseignement. Les étudiants apprennent la pratique professionnelle, la technologie spécialisée, la gestion appliquée, et l'accueil commercial. Ils peuvent devenir barman ou chef barman dans divers établissements.