Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar - en apprentissage
Le Certificat de Spécialisation des Métiers du bar en apprentissage a pour but de former des professionnels dans la réalisation, la commercialisation et le service des boissons alcoolisées ou non alcoolisées servies au bar auprÚs d'une clientÚle française ou étrangÚre. De par son savoir faire, ce (tte) futur(e) professionnel(le) des métiers du bar contribue à la notoriété et à la rentabilité de son établissement de restauration. Il ou elle devra savoir faire preuve de créativité et d'innovation dans ses pratiques et participer à l'évolution commerciale de l'offre de l'établissement. Enfin, il ou elle exercera son activité au sein de structures trÚs variées en contribuant au travail d'une équipe, en respectant la rÚglementation des débits de boissons en fonction des licences détenues, dans le respect du développement durable et la communication responsable.
