Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage
La formation CS en sommellerie d'une durée d'1 an vise à former des sommeliers qualifiés, spécialisés dans la gestion de cave, le service et le conseil sur les vins et boissons. Les étudiants acquièrent des compétences en analyse sensorielle, gestion des stocks et techniques commerciales, leur permettant d'évoluer dans le secteur de la restauration.