Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie
Le CS en sommellerie est une formation d'1 an qui vise à former des professionnels de la restauration spécialisés dans le vin et les boissons. Les étudiants acquiÚrent des compétences en analyse sensorielle, gestion des stocks et création de cartes des vins. Ils sont préparés à travailler dans divers secteurs de la restauration.