Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie
Le CS en sommellerie est une formation d'1 an qui vise à former des professionnels de la restauration spécialisés dans le vin et les boissons. Les étudiants apprennent à analyser les vins, gérer les stocks et créer des cartes des vins. Ils acquiÚrent des compétences en service et en commercialisation, préparant ainsi leur entrée sur le marché du travail.