Format et contenu de la formation
Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage
Le CS en sommellerie, d'une durée d'1 an, forme des professionnels capables d'apprécier les vins et d'organiser les achats. Les étudiants acquièrent des compétences en service, gestion de cave et création de cartes des vins. Ils sont préparés à travailler dans la restauration ou chez des cavistes.